أسود عروس
باذنجان أسود طويل (عروس) — لحم أبيض قليل البذر، مثالي للشوي والقلي.
مارس–نوفمبر
باذنجان أسود طويل (عروس) — لحم أبيض قليل البذر، مثالي للشوي والقلي.
مارس–نوفمبر
باذنجان أسود رومي كلاسيكي — حجم كبير ولحم متماسك للمحشي والمسقعة.
مارس–نوفمبر
باذنجان أبيض نادر — طعم حلو وقشرة رقيقة، صنف مميز للأسواق المتخصصة.
أبريل–أكتوبر
باذنجان شرقي طويل رفيع — سريع النضج ومثالي للشوي.
أبريل–أكتوبر